貼壁菇生長在瓶壁(培養袋)與培養料之間，一般菇體較小，沒有商品價值，但貼壁菇在生長過程中吸收大量的營養物質和水分，使栽培袋表面的子實體不能正常生長或生長緩慢，嚴重者栽培袋表面不形成子實體原基。形成貼壁菇的主要原因是：培養袋裝得太松或不勻，培養袋(瓶)與培養料之間有空隙；培養料含水量低，菌筒收縮，培養袋(瓶)與料之間形成空隙；在搬運或裝袋過程中，工作不慎，使栽培袋破裂，這些情況都易發生貼壁菇。

　預防措施：首先抓好裝袋質量，工作時要小心，預防扎破料袋，如因培養料含水量不足，料壁分離，則可通過灌水，使培養料吸水膨脹，扭轉料壁分離現象。