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關(guān)于金針菇保鮮及加工技術(shù)

一、短期貯存法　　1、清水浸泡法:采收的金針菇以每把1公斤扎成小把，浸沒在符合飲用水衛(wèi)生標準的清水中。可保鮮1-2天。　　2、鹽水浸泡法:鮮菇用0.5%-l%的食盆水浸泡15-30分鐘，撈起，瀝干，...

2020-09-29